Maar aangezien het avondeten een van de weinige momenten van de dag is waarop ik echt eens rustig ga zitten om te eten (en om iets gezonds naar binnen te schuiven), roep ik een nieuwe traditie in het leven. Ik noem het: Lekkere Vrijdag.
Het concept gaat ongeveer als volgt:
1. 18u: aperitiefhapjes om de eerste honger te stillen en klinken op het weekend
2. 19u: met drie in bad
3. 20u: laatste fles aan de dochter
4. 21u: met twee aan tafel voor een -bij voorkeur nieuw- topgerechje
Gisteren beten we de spits af (ha) en ik heb meteen al een paar dingen heleerd:
1. Stel de oven nooit in op 'groot grilloppervlak'. Er kwam rook uit de oven en de warme uientaartjes met geitenkaas hadden een zwart randje. Dat stak wel mooi af tegen de witte geitenkaas, maar toch.
2. Wacht tot uw man thuis is om de hapjes in de oven te zetten. Zo alleen met een glas wijn naast uw hapjes zitten wachten is redelijk onnozel.
3. Verse pesto is altijd beter. (mocht u dat nog niet weten, verse pesto smaakt een triljoen keer beter dan die zoute uit het potje en het is echt geen werk om zelf te maken, ik zweer het)
4. Uw man rept zich naar huis voor een Lekkere Vrijdag.
Dit stond op het menu:
- warme uientaartjes met geitenkaas
- verse pesto met pitabrood (broodjes in driehoeken snijden + op bakplaat + olijfolie + zeezout + basilicumpoeder + in de oven)
- zeeduivel met rode pestopuree, rucola en Parmezaan (nu met schelvis)
Verbrand, dus.
10 opmerkingen:
Wauw! Wij zitten voorlopig nog even in het stadium van 'iets makkelijks', maar na onze eerste heerlijke dinsdag is dit zeker en vast een geslaagde opvolger! Hopelijk volgen wij binnenkort jullie voorbeeld ;-)
Katleen
Eigenlijk hè, Eigenlijk is dat een heel goed idee.
Ga ik voorstellen aan Manlief.
zo doen wij dat hier ook op vrijdagavond:
met de boys aperitieven (Cas eet toch warm op school en Emiel bij de onthaalmoeder...), en eens dat ze gewassen zijn en in bed liggen, eten we op 't gemakske een risotto of iets dat wel snel klaar is / niet teveel werk en toch superlekker is.
zalig!
dat lijkt mij nu eens eens goed plan
een zeer strak plan.
sounds nice! nu nog een man en een kind en ik kan het ook. M.
Wat een goed idee! Geniet maar van jullie vrijdagen samen :)
Nu heb ik zin in verse pesto!
Wat een goed initiatief Sarah! Daar kunnen wij nog van leren ;).
Héél chique. Maar bij ons is het intussen 'luie vrijdag' waarop bij voorkeur pizza's, snelle pasta's en biefstuk-friet wordt gegeten. Meestal zit man op café, vertrekt zoon naar café en heeft dochter afgesproken met vriendinnen... Maar daarvoor heb je dus pubers nodig! Dus geniet van die Lekker Vrijdagen zo lang het duurt!
Een reactie posten